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카무트는 수천년 동안 재배되어 온 고대 곡물입니다. 풍부하고 고소한 맛과 인상적인 영양 성분으로 잘 알려져 있습니다.

 

카무트는 호라산 밀이라고도 알려져 있으며 중동이 원산지인 밀의 일종입니다. "Kamut"이라는 이름은 실제로 특정 종류의 호라산 밀(Triticum turgidum ssp. turanicum)을 판매하는 데 사용되는 상표명입니다.

 

카무트는 고대 뿌리를 가지고 있으며, 4,000년 전에 이집트에서 재배되었다는 증거가 있습니다. 전설에 따르면 이 곡물은 이집트 무덤에서 재발견되어 "파라오의 밀"이라는 별명을 얻었습니다.

 

Kamut은 영양 성분으로 인해 가치가 높습니다. 단백질, 섬유질, 마그네슘, 셀레늄, 아연과 같은 필수 미네랄이 풍부합니다. 현대 밀에 비해 카무트는 일반적으로 더 많은 단백질을 함유하고 있으며 건강한 지방이 풍부합니다.

 

많은 사람들이 풍부한 맛과 영양적 이점 때문에 Kamut을 선택합니다. 또한 일부 사람들은 Kamut에 여전히 글루텐이 포함되어 있지만 소화하기 더 쉽다고 생각하기 때문에 현대 밀에 민감한 사람들이 종종 선호합니다.